Gente queria agradecer a todos que foram lá nos visitar na Feira Hype. E a todos que não puderam ir, mas mandaram suas boas vibrações. E pra galera da produção também. Valeu pela força, pessoal!
Mas quem não foi não precisa ficar triste: dias 29 e 30/9 tem mais Feira Hype e nós vamos estar lá de novo.
Porque, a julgar pelo resultado minha gente, as Guloseimas Saudáveis da Jane foram um sucesso. Pelo menos, não sobrou uma pra contar história!
Então, enquanto a nova edição da Feira não vem, vamos fazer uma receitinha das mais procuradas por lá? O delicioso Bolo de Amêndoas com Raspas de Laranja e Manjericão (sem glúten e sem lactose!):
Mas quem não foi não precisa ficar triste: dias 29 e 30/9 tem mais Feira Hype e nós vamos estar lá de novo.
Porque, a julgar pelo resultado minha gente, as Guloseimas Saudáveis da Jane foram um sucesso. Pelo menos, não sobrou uma pra contar história!
Então, enquanto a nova edição da Feira não vem, vamos fazer uma receitinha das mais procuradas por lá? O delicioso Bolo de Amêndoas com Raspas de Laranja e Manjericão (sem glúten e sem lactose!):
Ingredientes
350 g de amêndoas cruas
4 ovos
125 g de açúcar orgânico ou demerara
1 colher de sopa de manjericão fresco bem picado
2 colheres de sopa de suco de laranja
1 colher de sopa de raspas da casca da laranja
Como fazer
Triture as amêndoas no liquidificador até granular, sem deixar ficar uma massa muito fina. Deixe descansar. Enquanto isso, pegue a batedeira, ponha os ovos e bata até ficarem esbranquiçados. Desligue, junte o açúcar e bata por mais dois minutos, até tudo ficar bem fofo. Desligue a batedeira de novo, adicione as amêndoas, o manjericão, o suco e as raspas de laranja, misturando levemente com uma espátula. Coloque a mistura numa forma preparada e leve ao forno - que já deve estar preaquecido - por 35 minutos. Quando o bolo estiver com uma cor levemente dourada é hora de tirá-lo de lá. Deixe esfriar um pouco e depois se delicie. Humm!
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