Anote aí as receitinhas que eu ensinei hoje (sábado, 11/8) no programa Caminhos Alternativos, da Rádio CBN (FM 92.5):
http://cbn.globoradio.globo.com/programas/caminhos-alternativos/CAMINHOS-ALTERNATIVOS.htm
http://cbn.globoradio.globo.com/programas/caminhos-alternativos/CAMINHOS-ALTERNATIVOS.htm
Bolo de Cacau sem glúten
Ingredientes
2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
1 xícara de farinha arroz
1 xícara de óleo de milho
1 xícara de cacau em pó
2 xícaras de açúcar orgânico
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Depois enfeite com um pouco de amêndoas fatiadas por cima. Coloque tudo em forma untada e leve ao forno. Use a conhecida técnica de enfiar o palitinho no bolo (se sair seco está no ponto) pra saber quando ele está pronto.
Bolo Integral de Maçã com Nozes e Castanhas
Ingredientes
3 maçãs picadas
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de óleo de milho
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de canela
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 3/4 xícaras de açúcar mascavo
4 ovos
1 xícara de nozes picadas
e castanhas do Pará à vontade
Como fazer
Vá colocando os ingredientes na batedeira deixando as maçãs pro final. Depois que a mistura estiver bem batidinha, coloque as maçãs, as nozes e castanhas mexendo com a colher. Em seguida, despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno. Depois que o palitinho mostrar que o bolo está pronto desligue o forno e experimente essa delícia sem culpa nenhuma!
