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| Pirulitos de Pipoca Doce |
Finzinho de férias, clima de brincadeira. Vamos aproveitar e juntar duas guloseimas que as crianças adoram e fazer uma receitinha super rápida e gostosa?
São os Pirulitos de Pipoca, o primeiro doce a "desaparecer" nas festas infantis onde aparecem.
Pegue o milho, esse alimento super energético, nutritivo e sem glúten como comentamos aqui outro dia, e que ainda por cima pula e se transforma em mil pedacinhos de sabor. Ponha o mel, o rei dos adoçantes saudáveis, para grudar esta maravilha. Sirva de uma forma diferente (no palito) que faz lembrar outras delícias e pronto: aí está o segredo do sucesso com a garotada. Ou parte dele.
Agora vamos aprender os outros segredinhos que fazem dessa guloseima uma "receita irresistível"
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| Pirulitos de Flocos de Arroz |
Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo de milho ou girassol
1/2 xícara de milho de pipoca
1/2 xícara de açúcar orgânico
1/4 de xícara de manteiga sem sal
2 e 1/2 colheres de sopa de cacau
1/2 xícara de mel de abelha ou glucose de milho (mel Karo)
Como fazer
Coloque o óleo e o milho em uma panela comum. Quando todo o milho tiver estourado e se transformado em pipoca, desligue o fogo e pegue outra panela. Nela junte o açúcar orgânico, a manteiga sem sal, o cacau e o mel e leve ao fogo baixo. Deixe ferver por cerca de dois minutos. Desligue e jogue a calda espalhando por toda a pipoca. Quando a calda estiver mais fria, pegue porções de pipoca e vá moldando-as em forma de bolas. Por fim, pegue os palitos de pirulito (à venda em lojas de festas) e coloque nas bolas de pipoca.
Você pode variar fazendo pirulitos com flocos de arroz (aquele arroz cozido, prensado e seco em forma de bolinhas, rico em vitaminas do complexo B e que não contém glúten) uma delícia mais fácil ainda de fazer.
É só abrir o saquinho de flocos de arroz (sem precisar levar ao fogo) jogar a calda por cima e depois formar quantas bolas de pirulitos der. Quem quiser dar uma incrementada na calda, pode acrescentar a ela uma barra de 100g de chocolate amargo com 70% de cacau (que além de gostoso ajuda a emagrecer e segundo pesquisas recentes contribui também na prevenção de infartos, sabia?).
E depois, vá se divertir com a garotada!
É só abrir o saquinho de flocos de arroz (sem precisar levar ao fogo) jogar a calda por cima e depois formar quantas bolas de pirulitos der. Quem quiser dar uma incrementada na calda, pode acrescentar a ela uma barra de 100g de chocolate amargo com 70% de cacau (que além de gostoso ajuda a emagrecer e segundo pesquisas recentes contribui também na prevenção de infartos, sabia?).
E depois, vá se divertir com a garotada!
